【乱七八糟】之【辣炒蛏子】

凌珑晓芸 · 发表于 2011-9-12 00:02:14

介个我也喜欢。哈哈

admin · 发表于 2011-9-12 00:07:35

爱吃这个，同学，附做法啊

kira · 发表于 2011-9-12 00:17:47

admin 发表于 2011-9-12 00:07
爱吃这个，同学，附做法啊

这个很简单的
1.蛏子买回来洗净，然后烧一锅热水，水开后蛏子下锅，半熟后捞出。
2.热少量油，至5成热时放入切好的姜，蒜和辣椒，翻炒片刻后倒入半熟的蛏子，在蛏子炒至八成熟时放韭菜。

如果不喜欢吃辣，可以不放辣椒，这样就是一般的葱姜炒。
另外就是在最后可以放入豆豉酱，也很香的。

admin · 发表于 2011-9-12 00:21:02

kira 发表于 2011-9-12 00:17
这个很简单的
1.蛏子买回来洗净，然后烧一锅热水，水开后蛏子下锅，半熟后捞出。
2.热少量油，至5成热时 ...

哎，我觉得洗。。对于我来说，就是很大的问题。。

kira · 发表于 2011-9-12 00:22:45

admin 发表于 2011-9-12 00:21
哎，我觉得洗。。对于我来说，就是很大的问题。。

其实到菜市场，看到盆里的没多少沙子的，就差不多了，并不是太大的问题，呵呵

admin · 发表于 2011-9-12 09:38:28

kira 发表于 2011-9-12 00:22
其实到菜市场，看到盆里的没多少沙子的，就差不多了，并不是太大的问题，呵呵

我看他们不是用盆卖啊。。

kira · 发表于 2011-9-12 10:45:15

admin 发表于 2011-9-12 09:38
我看他们不是用盆卖啊。。

好吧...我只是举例说说，他们怎么卖？

smallbear · 发表于 2011-9-12 13:01:46

看着好好呀,很邮食欲

admin · 发表于 2011-9-12 13:04:57

kira 发表于 2011-9-12 10:45
好吧...我只是举例说说，他们怎么卖？

一堆堆啊

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